ГМО – риски употребления

ГМО риски употребленияГМО – употреблять или нет ? Многие наслышаны о вреде ГМО, но где именно кроется опасность знают не многие. Полная инструкция о вреде ГМО.


.
.
.
.
.


Правда о ГМО


ГМО – генетически модифицированные организмы, что они из себя представляют ? Давайте разберемся в этом, но сначала немного статистики.

В Японии – норма не более 5% содержания ГМО в продуктах.

В США – норма не выше 10% содержания ГМО в продуктах.

В Европе – уже давно функционирует норма содержания ГМО в продуктах не более 0,9%.

Кстати, в Европе уже существуют так называемые продукты “organic”, которые являются экологически чистыми и подлежат строжайшему контролю на всех этапах производства. Нам остается о таком только мечтать.

Еще один парадоксальный факт. Продукты с ГМО изначально планировались как еда для бедных стран Африки. Так вот эти бедные страны вот уже 7 лет как запретили ввоз продуктов с ГМО. Видимо решили, что лучше голодать, чем под…


Какие возможные последствия употребления ГМО


Сказать официально, что ГМО вредны, не может никто. Чаще всего употребляется такой термин как “потенциально опасные”. Почему ? Чтобы сделать заявление о вреде ГМО, необходимо провести длительные и масштабные исследования и эксперименты. Но их почему-то не проводят. Возможно, и это кому-то выгодно, но сейчас не об этом. По состоянию на сегодня ученые излагают лишь некоторые теории о последствиях.

Сам по себе трансген, съеденный человеком, никакого видимого вреда не наносит, ибо в строиться в генный код людей не может. Он может лишь блуждать по организму и провоцировать синтез белков. Вроде бы ничего страшного, но вот сами эти белки являются нехарактерными для человеческого организма, то есть природой не предусмотренными. А чем может закончится такой вот синтез, и какой вред могут нанести эти белки остается только догадываться.

Употребление продуктов с ГМО. Употребление может привести к появлению аллергических реакций, притом вовсе не безобидных. Вот, например, в США, где ГМ-продукты свободно употребляются в пищу, от аллергии страдают около 70% населения. В Швеции, где такие продукты под запретом, всего лишь 7%. И вряд ли это случайное совпадение.

Последствия приема в пищу ГМО. Последствия приема продуктов с трансгенами является и нарушение структуры слизистой желудка, появление устойчивой к антибиотикам микрофлоры кишечника.

Еще одним риском может стать снижение иммунитета всего организма (70% иммунитета человека – в кишечнике), а также нарушение обмена веществ.

Продукты с ГМО могут провоцировать рак. Трансгены имеют свойство встраиваться в генный аппарат микроорганизмов кишечника, а это уже мутация. Как известно, именно мутации клеток приводят к развитию раковых клеток.

Приведенные последствия не являются гарантированными при приеме пищи с ГМО. Существует лишь определенный риск развития таких заболеваний. Чтобы доказать все последствия употребления продуктов с ГМО 40 – 50 лет. Поэтому дабы не нажить себе проблем и болезней, будет не лишней некоторая осторожность при выборе продуктов питания.

Хотя многие ученые, занимающиеся данной проблемой, уверяют, что по сравнению с едой, содержащей консерванты, ароматизаторы и красители, пища с ГМО вообще безвредна. И что потенциальную опасность представляют лишь ГМ-микроорганизмы, которые взаимодействуют с микрофлорой кишечника.

Рекомендации потребителям. С начала этой статьи многие читатели сделали для себя выбор – употреблять продукты с ГМО или нет. Для тех, кто решил позаботиться о себе, несколько полезных советов.

Выявить в продуктах питания ГМО можно только в специальной лаборатории. На глаз, ощупь или запах этого сделать невозможно. Что же делать нам, покупателям. Перед походом в магазин или супермаркет, знайте, что 40% продуктов, продающихся там, содержат ГМО.

Больше всего ГМО выявлено в колбасных изделиях (до 85%), а найти колбасу или сосиски без прансгенов – это практически чудо. Особенно плотно насыщенны генно-модифицированной соей вареные колбасы и сардельки-сосиски. Кстати, кишат трансгенами и различные полуфабрикаты – пельмени, блинчики, чебуреки. Некоторые производители пельменей, да и большинство производителей колбасных изделий уличены в использовании ГМО.

Совет. Готовьте мясные продукты сами! Да и не только мясные! Покупайте мясо на рынке и радуйте своих домашних гуляшом, котлетами или пловом домашнего приготовления. Или хотя бы не ешьте колбасы и сосиски регулярно!

На втором месте по содержанию ГМО расположилось детское питание. 70% всего детского питания содержит ГМ компоненты. Причем узнать, что в баночке со вкусом пюре содержится трансген практически нереально, ведь на этикетке об этом не пишут.

Среди производителей, которые не брезгуют использованием ГМ компонентов Нестле и Данон, Similac. Вот и думайте, так ли полезен для вашего малыша знаменитый “Растишка”. А ведь именно дети до 4 лет меньше всего защищены от действий трансгенов.

Совет. Как это не ужасно звучит, постарайтесь обходится без использования детского питания. Кормите ребенка грудью, балуйте пюрешками из свежих овощей и фруктов. Кстати, любой компот намного полезней “консервированных” соков. Но если все таки приходится покупать смеси и кашки, избегайте продукции вышеуказанных марок.

Третья позиция у кондитерской и хлебобулочной продукции. ГМ сою щедро добавляют в печенье и шоколад, муку, конфеты и мороженное, газировку. Идентифицировать такие добавки для обычного человека невозможно. Правда, хлеб, который долго не черствеет – стопроцентно содержит трансгены.

Среди компаний, уличенных Гринписом в использовании ГМО, знаменитые Марс и Сникерс, Кэдбери, Кока – Кола, Пепси. Из Украинских компаний добровольное тестирование прошла кондитерская компания “Конти” и только на ее продукции зеленеет значок “Не содержит ГМО”.

Совет. 80% американского экспорта содержит ГМО, поэтому откажитесь от употребления продукции американских компаний. Покупайте по принципу – все, что рекламируется, нельзя. Быстрые завтраки Нестле, питательный “Сникерс”, йогурты Данон и многие другие – все эти производители а “черном списке” Гринписа.

Ну, вот и определилась тройка “лидеров”. Но это еще не все. 30% рынка чая и кофе содержит ГМО. Трансгенную сою успешно используют при производстве фаст-фуда (МакДональдс), сгущенки, кетчупов и соусов (Heinz Foods). Опасения вызывает и консервированная кукуруза (выбирайте венгерскую – там ГМО запрещены). И само собой овощи.

Именно на овощах и фруктах хочется остановится подробнее. Вы покупаете их на рынке у “бабушек”. Отлично. Но и это не гарантирует отсутствие трансгенов. Ведь не известно, какие семена покупали бабушки. Как же отличить ГМ продукты ? Во-первых, они практически не портятся и не интересуют насекомых. Поэтому покупайте “надкушенную” картошку, которая имеет самые различные размеры.

Ведь идеальный картофель одинаковой величины – это проделки генетиков. Все ГМ овощи обычно долго хранятся (за счет “вклееных” генов) и выглядят просто идеально. Так вот избегайте глянцевых, крупных помидоров, шикарной клубники, яблок “как с картинки”. Природа создает овощи не совсем “красивыми”, и не идеальной формы. Это генные инженеры “производят” овощи, удовлетворяющие любым требованиям покупателей. Генно-модифицированные продукты при нарезании не теряют форму и не пускают сок. Вот вам еще один индикатор. А вот гречку покупайте смело, ее еще не модифицируют. Наверное, незачем.

Кстати, ГМО продукты очень влияют на невозможность оплодотворения. Проводились исследования по бесплодию, большинство людей страдающих бесплодием, злоупотребляют продуктами насыщенными ГМО, колбасами, фаст-фудами, шоколадными батончиками, газировкой и так далее. Поэтому, если хотите обзавестись потомством и у вас ничего не получается, откажитесь от этих продуктов, и через 2 – 3 месяца, беременность вам гарантирована.

Цель этой статьи – тщательно изложить все аргументы как за, так и против ГМО. Первых оказалось очень мало. Но, как всегда, выбор остается за вами.


Психология хороших отношений

______________________________________________________________________________________________

Понравилась статья - посоветуй друзьям


______________________________________________________________________________________________


Напиши достойный комментарий