Капустная диета

капустное менюКапустная диета. Если вы сделаете капусту разных сортов и во всех видах постоянным ингредиентом вашего меню, то вам, может быть, вообще не придется сидеть на диетах. Капустная диета.


.
.
.
.
.
.
.
.
.


Капустная диета и капустное меню


Употребляйте капусту регулярно в качестве самостоятельных блюд, гарниров, салатов, добавляйте в овощные супы – и вес постепенно снизится! Этот низкокалорийный продукт обязательно поможет вам избавиться от лишних килограммов. Если же вам нужен более быстрый результат, мы рекомендуем посидеть три дня на капустной диете.

Плюсы этой диеты в том, что капуста содержит большинство необходимых организму витаминов, минералов и клетчатки. При этом все сорта капусты низкокалорийны: белокочанная – всего 26 ккал в 100 граммах, цветная – 32 ккал, кольраби – 42 ккал, брюссельская – 44 ккал. Во время капустной диеты можно и нужно пить без ограничения зеленый чай и минеральную (только негазированную) воду.

Старайтесь не добавлять в пищу сахар и соль. А еще лучше, если вы вообще от них откажитесь на эти дни. Разумеется, противопоказан алкоголь, любые мучные и кондитерские изделия. Повторение диеты возможно не раньше чем через два месяца, ведь организму нужно будет восстановить запасы необходимых витаминов.

Польза капусты. Белокочанная капуста богата витамином “С”. И еще большой плюс – в 100 граммах белокочанной капусты содержится всего 26 ккал! Зато в ней есть изрядное количество витаминов. Как источник клетчатки, капуста очищает все стенки кишечника от накопившейся “нечисти”, а высокое содержание калия (185 мг в 100 граммах)способствует не только выведению жидкости, но и улучшает работу сердца и легких.

Этот овощ показан людям, страдающим язвой желудка и гастритом, а также тем, кто хочет снизить уровень сахара в крови, наладить работу печени и почек. Для снижения нервозности и стресса включайте простой капустный салат в свой рацион регулярно.

В квашенной капусте есть мощнейший антиоксидант – аскорбиновая кислота, которая способствует лучшему усвоению белков, создает условия для развития полезной микрофлоры кишечника и повышает иммунитет. Кстати, стоит обратить внимание: в капусте, заквашенной целыми кочанами, сохраняется в два раза больше витаминов! И к тому же она еще менее калорийна, чем свежая, – всего 19 ккал на 100 грамм.

Чем плотнее и красивее кочан, тем больше в нем серы, которая вызывает метеоризм. Поэтому не ограничивайте свою диету только белокочанной капустой. На первом месте по пользе – брокколи и брюссельская.

Кстати, пекинская капуста, которую мы часто называем китайским кочанным салатом, тоже очень полезна, и содержание витамина “С” в ней в два раза больше, чем в белокочанной. А не очень популярная у нас кольраби – чемпион по содержанию магния и витамина “В3″, который борется со старением клеток.

Обратите внимание на способ приготовления капусты брокколи. Сваренная в воде, она теряет да 40% полезных веществ. Обжаривание увеличивает потери до 75%, а обработка в микроволновке – до 97%! И только во время приготовления на пару в капусте сохраняется максимальная польза.


Капустное меню


Главный компонент капустной диеты – низкокалорийный суп. Его исходные составляющие: 500 грамм белокочанной капусты, 5 морковок, 5 луковиц, 2 болгарских перца, 2 помидора, 4 черешка сельдерея, 100 грамм бурого неочищенного риса, немного соли (если сможете, варите этот суп вообще без соли).

*День первый. Капустный суп, фрукты в разных видах. Несколько раз в день можно есть фруктовые салаты, ничем не заправленные, и тот же капустный суп, о котором мы говорили выше, без ограничения.

*День второй. Овощной день. Постарайтесь разнообразить свое меню – помимо капустного супа можно запечь помидоры с базиликом на гриле, съесть большую порцию салата из любимых овощей, который можно полить лимонным соком и ароматным винным уксусом. На обед сварите брокколи с цукини и шпинатом на пару, чуть приправьте солью или посыпьте тертым пармезаном.

*День третий. Фруктовый салат, небольшая порция рыбы или куриной грудки на пару, овощной салат, капустный суп. Старайтесь чередовать суп и салат из капусты. Его можно заправить небольшим количеством оливкового масла и лимонного сока. Если диету уже соблюдать трудно, на третий день добавьте в рацион нежирный кефир, немного постного мяса.

Не забывайте пить витамины! И еще раз повторим – больше недели сидеть на этой диете (повторяя дни) не рекомендуется. В течении каждого дня пейте без ограничения разнообразные травяные чаи и минеральную воду. Капустная диета довольно жесткая, четко выдерживать все ее рекомендации трудновато, но зато результат того стоит!

Минусы капустной диеты На капустной диете нельзя сидеть больше 5 – 7 дней. Иначе будет уменьшаться не жировая, а мышечная масса. Такую диету нельзя рекомендовать диабетикам, больным с нарушениями функции почек.

* Поскольку ваша работоспособность во время капустной диеты будет немного снижена, возможен упадок сил, головная боль и ослабление внимания. Лучше всего сидеть на диете в выходные или дни отпуска.

* Капустная диета – временное средство, и поскольку она не сбалансирована по содержанию витаминов и минералов, вам потребуется дополнительный прием витаминов.

P.S. Худейте с умом.


Психология хороших отношений

______________________________________________________________________________________________

Понравилась статья - посоветуй друзьям


______________________________________________________________________________________________


Напиши достойный комментарий