Мороженное в домашних условиях

мороженное в домашних условияхМороженное в домашних условиях. Чтобы поесть мороженного в жаркий день, вам вовсе не обязательно его покупать. Можно приготовит самому! Наш рецепт, шаг за шагом расскажет вам, как сделать мороженное в домашних условиях.


.
.
.
.
.


Как сделать мороженное дома


Чтобы приготовить мороженное в домашних условиях ничего сложного нет, вот список продуктов которые вам понадобятся.

* 500 грамм клубники или вишни (свежей или замороженной).
* 250 грамм персиков (свежих или консервированных).
* 1 стакан сливок для взбивания.
* 1 стакан сахарной пудры.
* 2 белка.
* 1 плитка белого шоколада.
* 1 стручок ванили.
* Карамельный соус.
* 1 киви.
* 1 маленький ананас.
* Листочки мяты для украшения.

1) Из ягод, если нужно, удалите косточки. Несколько самых красивых отложите для украшения. Остальные смешайте в блендере с сахарной пудрой и персиками, нарезанными кубиками. Полученную массу протрите через сито, чтобы отсеять шкурки и косточки.

2) Сливки и белки двух яиц сначала охладите, затем взбейте по отдельности миксером. На время приготовления остальных ингредиентов для мороженного взбитые сливки и белки накройте и уберите в холодильник.

3) Белый шоколад порежьте на очень мелкие кусочки, стручок ванили разрежьте пополам вдоль и кончиком ножа извлеките мякоть. Фруктовый мусс соедините со сливками, взбитыми белками, добавьте ваниль и шоколад. Тщательно перемешайте.

4) Массу налейте в металлическую емкость и поставьте в морозилку на 4 часа. Каждые 30 минут перемешивайте. Подержите в морозилке еще 2 часа. Разложите мороженное в бокалы, украсьте киви и ананасом, полейте карамельным соусом, украсьте мятой.

Все мороженное готово, вкусно, экологически чисто, и есть что рассказать друзьям.


Психология хороших отношений

Комментарии

Здравствуйте Анна, сливки для хорошего мороженного должны быть не ниже 30% жирности, тогда в мороженном будет меньше встречаться льдинки, а мороженное будет похоже больше на сливочный пломбир.

Здравствуйте!
Скажите, пожалуйста, какой жирности могут быть сливки?

______________________________________________________________________________________________

Понравилась статья - посоветуй друзьям


______________________________________________________________________________________________


Напиши достойный комментарий