Петрушка

петрушкаПетрушка. Аптека на грядке. Вряд ли найдется огородник, который не выращивает на своем участке петрушку. Просто замечательно, когда под рукой всегда свежая зелень: сорвал – и сразу в салат! А известно ли вам, что петрушка, это незатейливое и привычное нам растение обладает чудесными целебными свойствами ?

.


Неоценимая польза петрушки


Петрушка – настоящая кладовая здоровья. В ней есть витамины A, C, B1, B2, PP, K. Кроме того, петрушка содержит фолиевую кислоту, а также жизненно важные для здоровья микроэлементы и минералы – калий, кальций, фосфор, железо, магний, цинк. А ферменты и инулин, содержащиеся в этом растении, способствуют правильному пищеварению.

Какими же целебными свойствами обладает петрушка ? Петрушка стимулирует работу почек, нормализует функцию надпочечников и щитовидной железы, укрепляет капилляры. Также это признанное мочегонное средство.

Еще петрушка стимулирует выделение пищеварительных ферментов в организме. Ее применяют при расстройствах желудка, гастритах с пониженной кислотностью, для повышения аппетита.

Содержащиеся в петрушке эфирные масла и флавоноиды, в частности миристицин, показали свою способность тормозить развитие опухолей, особенно в легких. Эти масла помогают нейтрализовать сигаретный дым и другие канцерогены, попадающие в организм из загрязненной окружающей среды.

Целебные рецепты. Если вы страдаете отеками, вам поможет такое средство. Возьмите 150 грамм петрушки, измельчите и сложите в кастрюлю. Залейте 0,5 литра не кипяченного молока, накройте крышкой и поставьте кастрюлю в духовку. Томите молоко с петрушкой в духовке при средней температуре до тех пор, пока не выпарится половина жидкости. Полученный отвар принимайте в течении недели по 1 столовой ложке каждый час. Кроме сна.

А этот рецепт эффективен при отеках нижних век. Корни и зелень петрушки необходимо пропустить через мясорубку, залить кипятком в пропорции 1:2 и настаивать в тепле 8 – 10 часов. Затем настой процедить, отжать и добавить в него сок 1 лимона. Принимать по 1\3 стакана 3 раза в день до еды в течении 3 – 5 дней (но желательно натощак, чтобы не раздражать слизистую желудка).
Внимание! Рецепт противопоказан при беременности!

При заболеваниях суставов залить 1 чайную ложку высушенной зелени и корней петрушки 2 стаканами горячей воды, настоять 9 часов. Принимать настой по 2 – 3 столовой ложки перед едой в течении 3 дней.

При мочекаменной болезни залить 3 чайной ложки семян петрушки 1 стаканом воды, кипятить 5 – 10 минут. Принимать по 1 – 2 столовой ложке 4 – 5 раз в день.

Если ваш ребенок заболел ветрянкой, также поможет петрушка. Залить 1 – 2 столовой ложки зелени петрушки 0.5 литрами кипятка, настоять, процедить. Давать ребенку по 1 чайной ложке 3 раза в день. Болезнь пройдет быстрее.

Свежей зеленью или отваром петрушки хорошо обрабатывать места укусов насекомых. Покраснение, боль и зуд очень быстро пройдут.

Для оздоровления организма, вывода шлаков и нормализации работы органов пищеварения попробуйте следующий коктейль: мелко нарежьте зелень петрушки и залейте ее любым кисломолочным напитком. Пейте коктейль перед сном или утром вместо завтрака. Чтобы придать напитку жиросжигающие свойства, добавьте в него щепотку молотого корня имбиря, зелень укропа и немного толченного чеснока.

При стенокардии, ишемической болезни сердца залить 2 чайными ложками измельченных сухих листьев или корней петрушки 0.5 литра кипятка, настоять 8 часов, процедить и принимать по 1 столовой ложке 3 – 4 раза в день (настой листьев). Курс лечения – 30 дней в качестве профилактики весной и осенью.

Если вы страдаете метеоризмом, поможет настой семян. Залить 1 чайную ложку растертых семян петрушки 1 литром воды, настаивать 8 часов в темном месте. Принимать по 3 столовые ложки каждые 2 – 3 часа.

Для укрепления иммунитета приготовьте такое средство. Измельчите пучок зелени петрушки, добавьте 2 мелко нарезанных зубчика чеснока, 1 столовая ложка меда и перемешайте. Принимайте по 1 чайной ложке 3 раза в день. Храните средство в банке, в холодильнике.

При болезненных менструациях необходимо приготовить отвар листьев и корней петрушки (1 столовая ложка измельченного сырья залить 300 миллилитров воды, довести до кипения, а затем снять с огня и настоять). Пить отвар по 1\4 стакана 3 раза в день за 30 минут до еды.

Если этом же отвар смешать с соком 1 лимона и смазывать лицо 2 раза в день, можно избавиться от веснушек и пигментных пятен.

Возьмите за правило просто съедать несколько веточек петрушки после еды – и вы обеспечите себе здоровые десны и свежее дыхание.


Лечебный сок


Наимощнейшим лечебным и оздоровительным средством считается сок петрушки. Он помогает поддержать нормальное функционирование надпочечников и щитовидной железы, укрепляет сосуды и капилляры. Также сок петрушки очень полезен при заболеваниях глаз и зрительного нерва, катаракте и конъюнктивите, изъязвлении роговицы глаза. Кроме того, полезен при водянке.

Для приготовлении сока надо мелко нарезать зелень петрушки вместе с черешками и пропустить через мясорубку или соковыжималку. Сок петрушки восстанавливает силы, улучшает сердечную деятельность и особенно полезен при пороках сердца. В смеси с морковным соком (1:3) восстанавливает зрение (принимать по 1 стакану 2 раза в день).

При артрите сок моркови, сельдерея и петрушки смешать в соотношении 4:2:1. Пить по 1\2 – 2\3 стакана 3 раза в день до еды.

При простатите принимать по 1 – 2 чайных ложки сока петрушки 3 раза в день в течении 20 дней. Сделать перерыв на 10 дней и снова повторить лечение.

От прыщей и угревой сыпи на лице поможет избавиться сок петрушки. Пропустите большой пучок растения через соковыжималку и протирайте лицо, предварительно очищенное от косметики, соком 2 – 3 раза в день не менее 2 – 3 недель.

При выпадении волос рекомендуется втирать сок петрушки в кожу головы.

Однако важно помнить, что сок петрушки – самый сильный по лечебному действию из всех овощных соков. Поэтому пить его в чистом виде не рекомендуется. В крайнем случае, можно пить всего по 30 грамм сока петрушки за один прием. Однако лучше все же смешивать его с соком укропа, огурца, шпината либо свеклы. Тогда это будет сбалансировано и очень полезно.

Внимание! Из-за стимулирующего воздействия на организм петрушку не рекомендуется употреблять во время беременности, при анемии и гипотонии. При нефрите и цистите противопоказан сок петрушки, так как он оказывает раздражающее воздействие на почечную ткань.


Психология хороших отношений

______________________________________________________________________________________________

Понравилась статья - посоветуй друзьям


______________________________________________________________________________________________


Напиши достойный комментарий